Shiatsu betekent letterlijk ‘vingerdruk’ en wordt ook wel acupressuur of drukpuntmassage genoemd.
Shiatsu-therapie is een vorm van manuele therapie die bestaat uit het geven van druk, rotaties en manipulaties om zodoende het functioneren van de inwendige organen te corrigeren of te verbeteren, de gezondheid te bevorderen en /of te handhaven en een groot aantal ziekten te behandelen.
De achtergrond van Shiatsu ligt in de Traditionele Chinese Geneeswijze. Er wordt gewerkt op de energiepunten en energiebanen (meridianen).
Shiatsu is een holistische therapie, wat wil zeggen dat lichaam en geest als een geheel benaderd worden. Bij het stellen van de diagnose wordt daarom ook rekening gehouden met de achtergrond en levensstijl van de betrokkene.